Panini
1
*Triplo hamburger di bovino 180gr, triplo caciocavallo silano, triplo bacon tradizionale, anelli di cipolla pastellati e fritti, fonduta di cheddar red Gran Bretagna
18,00€
2
*Doppio hamburger di bovino 180gr, doppio caciocavallo silano, funghi porcini, salsa verde, crocchetta di patate e guanciale croccante
17,00€
3
*Doppio hamburger di bovino 180gr, due uova occhio di bue alla paprika, caciotta calabrese affumicata, cipolla di Tropea caramellata, triplo bacon, salsa BBQ
16,00€
4
*Doppio Hamburger di bovino 180gr, bacon tradizionale, triplo cheddar red Gran Bretagna, iceberg, cipolla di Tropea caramellata, pomodoro di Belmonte, salsa burger 14€
14,00€
5
Tagliata di fassona glassata all’aceto balsamico di Modena I.G.P. Rucola scaglie di parmigiano, salsa verde
14,00€
6
Polpette di carne , doppia porzione di parmigiana di melanzane tradizionale, doppio caciocavallo silano
14,00€
7
Costolette di maiale dissossate, cheddar red gran bretagna, bacon tradizionale, cipolla caramellata e salsa BBQ
13,00€
8
*Hamburger di bovino 180gr, crema di tartufo, caciocavallo silano dop di solo latte, lardo di colonnata igp, uovo in crosta
13,00€
9
*Hamburger di bovino 180gr, caponata della tradizione siciliana, doppio bacon tradizionale, burrata
13,00€
10
*Hamburger di bovino 180gr, cipolla di tropea caramellata, n’duja di spilinga, burrata
13,00€
11
*Hamburger di bovino180gr, caciocavallo silano, bacon tradizionale, macaroni cheese, cipolla croccante
12,00€
12
Polpette di carne, rucola, pomodori secchi, scaglie di parmigiano, guanciale di norcia, caciocavallo silano, maionese al pesto genovese
12,00€
13
*Hamburger di bovino 180gr, bacon tradizionale, caciocavallo silano, cipolla caramellata, uovo occhio di bue, salsa piccante
11,00€
14
*Hamburger di bovino 180gr, parmigiana di melanzane tradizionale, mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco
11,00€
15
*Hamburger di bovino 180gr, mortadella classica emiliana presidio slow food, pomodori secchi, caciocavallo silano dop di solo latte, pesto di pistacchio di Bronte, polvere di caffè
11,00€
16
Hamburger di melanzana, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, sugo di pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana dop, basilico
11,00€
17
*Petto di pollo grigliato, doppio bacon, caciocavallo silano, pomodoro di belmonte, icerberg, ketchup di datterino giallo
10,00€
18
Hamburger di salsiccia, friarielli saltati in padella con peperoncino secco piccante, provola
10,00€
19
*Hamburger di bovino 180g, caciocavallo silano dop di solo latte, bacon tradizionale, zucchine julienne, maionese alla menta
10,00€
20
Polpette di carne al sugo di pomodoro datterino, stracciatella, basilico fresco
10,00€
21
Pulled Pork
10,00€
22
*Hamburger di bovino 180gr, bacon tradizionale, cheddar red Gran Bretagna, cipolla fresca di Tropea, cetriolini sott’aceto, ketchup e senape
10,00€
23
*Hamburger di bovino 180gr, bacon tradizionale, caciocavallo silano, fagioli barlotti alla messicana con peperoncino piccante
9,00€
24
*Hamburger di bovino 180gr, bacon tradizionale, cheddar red Gran Bretagna, salsa BBQ, maionese
9,00€
25
Hamburger di bovino 180gr, guanciale di Norcia al pepe, crema di tuorlo d’uovo bio allevato a terra, pecorino romano dop, pepe nero
9,00€
26
*Hamburger di bovino 180gr, bacon tradizionale, caciocavallo silano, pomodoro di belmonte, insalata, ketchup di datterino giallo
9,00€
FRITTI e sfiziosità
Stinco di maiale al forno cotto a basse temperatura con patate all'origano di Pantelleria
12,00€
Costolette di maiale al BBQ
17,00€ /Kg
Patate Silane, fonduta di caciocavallo, tartufo nero del Pollino
8,00€
Patate Silane, fonduta di caciocavallo, polvere di N'duja di Spilinga
6,00€
Patate Silane, fonduta di cheddar red Gran Bretagna, polpettine di carne fritte
8,00€
Patate Silane, fonduta di cheddar red Gran Bretagna, cipolla croccante
5,00€
Patate Silane fritte
4,00€
Fritto Misto (*Crocchetta di patata, polpetta di carne, polpetta di melanzana, anelli di cipolla)
5,00€
Tortino di parmigiana rivisitata con sugo di pomodoro datterino, mozzarella di bufala, basilico
5,00€
DESSERT
Dessert del giorno
5,00€
BIRRE ARTIGIANALI BALADIN
SPEZIATE
Baladin Isac (blanche) – 5% – 33cl – € 5,00
Baladin Wayan (saison) – 5.8% – 33cl – € 5,00
Baladin Nora (spice beer) – 6.8% – 33cl – € 5,00
PURO MALTO
Baladin Leon (belgian strong dark ale) – 8,5% – 33cl – € 5,00
Baladin Elixir (belgian strong dark ale) – 10% – 75cl – € 13,00
Baladin Super (belgian strong dark ale) – 8% – 75cl – € 13,00
LUPPOLATE
Baladin Nazionale (blonde ale) – 6,5% – 33cl – € 5,00
Baladin Rock’n Roll (american pale ale) – 7,5% – 33cl – € 5,00
SPECIALI
Baladin Mielika (honey beer) – 9% – 75cl – € 13,00
Baladin Mama Kriek (fruit beer ) – 5,8% – 75cl – € 13,00
OPEN
Baladin Open Gold (american pale ale) 7,5% – 33cl – € 5,00
Baladin Open White (whitbier ) – 5% – 33cl – € 5,00
Baladin Open Amber (american amber ale) – 7,5% – 33cl – € 5,00
BIRRE
Ichnusa non filtrata 50cl
4,00€
Franziskaner weissbier 50cl
4,00€
Bud 33cl
4,00€
BIBITE
Coca cola in vetro da 33cl
2,00€
Coca cola zero in vetro da 33cl
2,00€
Acqua liscia 1l
2,00€
Acqua frizzante 1l
2,00€
CARTA DEI VINI:
ROSSI
CALABRIA
Cantina: Terre del Gufo – Donnici (CS) - “timpamara” IGP 2016 vitigno Syrah 100% Alcol 15%
50,00€
Cantina: Terre del Gufo – Donnici (CS) - “portapiana” DOP 2016 vitigni Magliocco dolce 60% Mantonico 30% Greco nero 10% Alcol 14,5%
25,00€
Cantina: Ferrocinto “Magliocco” IGP 2018 vitigno Magliocco 100% Alcol 13,5%
15,00€
Cantina: Serracavallo – Bisignano (CS) “settechiese” IGP 2019 vitigni Magliocco 60% Cabernet Sauvignon 40% Alcol 13%
13,00€
SICILIA
Cantina: Cusumano “Nero d'avola” 2018
15,00€
ABRUZZO
Cantina: Miglianico - “Fondatore” DOC 2018 vitigno Montepulciano 100% Alcol 14%
40,00€
Cantina: Miglianico - “Pietra Majella” DOP 2015 vitigno Montepulciano 100% Alcol 13,5%
16,00€
Cantina: Miglianico - “Murelle” DOC Rosso 2018 vitigno Montepulciano 100% Alcol 13%
15,00€
ALTO ADIGE
Cantina: St Michael Eppan - “pinot nero Sanct Valentin” Riserva DOC 2017 vitigno Pinot nero 100% Alcol 14,5%
55,00€
TOSCANA
Cantina: Antinori - “Tignanello” IGT Rosso 2016 vitigni Sangiovese 80% Cabernet Franc 5% Cabernet-Sauvignon 15% Alcol 13%
130,00€
Cantina: Antinori - “Vie Cave” IGT 2017 vitigno Malbec 100% Alcol 14,5%
35,00€
Cantina: Antinori - “Pian delle vigne” DOC 2018 vitigno Sangiovese 100% Alcol 13%
28,00€
CARTA DEI VINI:
ROSati
CALABRIA
Cantina: Ferrocinto - “Dolcedorme” IGP Rosè vitigno Aglianico 100% Alcol 12,5%
14,00€
Cantina: Tenuta Iuzzolini - “Cirò” DOC Rosato vitigno Gaglioppo 100% Alcol 13%
12,00€
ABRUZZO
Cantina: Miglianico “Pietra majella” IGT 2018 vitigni Montepulciano Merlot Alcol 12,5%
15,00€
Alcuni ingredienti utilizzati per la preparazione dei nostri alimenti contengono allergeni, gli ingredienti contrassegnati con un asterisco sono surgelati.
I seguenti ingredienti contengono allergeni:
caciocavallo, stracciatella, salsa pepper, salsa alla cipolla, cotoletta di pollo, cheddar, senape, ketchup, salsa burger, salsa BBQ, maionese, nuggets.
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