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Stuzzicherie

Patate della Sila IGP
3,00€
Patate cacio e pepe
4,00€
Polpette di Edda
4,00€
*Fagottini di formaggio alle erbe (6 pezzi)
4,00€
*Bandidos (serviti con la salsa bbq)
4,00€
*Chili Cheddar Nuggets (6 pezzi)
3,00€
*Misto fritti (12 pezzi)
8,00€
*Arancini di riso alla ‘nduja (6 pezzi)
4,00€
*Spiedini di pollo al BBQ (4 pezzi)
4,00€
*prodotto surgelato
I Panini come li vediamo noi

TELESIO
Hamburger di podolica calabrese, cheddar, pomodoro, lattuga , salse a scelta
5,50€
POPILIA
Hamburger di salsiccia, caciocavallo Silano, patate della Sila, salse a scelta
5,00€
RIFORMA
Hamburger di podolica calabrese, bacon, caciocavallo silano, cipolle grigliate, salse a scelta
6,50€
LORETO
Petto di pollo, cheddar, pomodoro, lattuga, salse a scelta
5,00€
PANEBIANCO
Hamburger di podolica calabrese, stick di provola affumicata, scarola e olive di Gaeta, olio EVO
7,00€
MAZZINI
Hamburger di podolica calabrese, sfoglie di pecorino fresco, rucola, noci, miele d’acacia, olio EVO
7,00€
EUROPA
Hamburger di podolica calabrese, burratina fumè, pomodori secchi, lattuga, crema al basilico
7,00€
NICOLA SERRA
Tonno, olive verdi schiacciate, pomodori secchi, patate della Sila, mayo
5,00€
SERTORIO QUATTROMANI
Mortadella, burratina fumè, funghi sott’olio, rucola, olio EVO
5,50€

SICILIA
Hamburger di podolica calabrese, burratina fumè, carpaccio d’arancia, rucola, glassa di aceto balsamico, olio EVO
7,00€
TRIESTE
petto di pollo, stick di provola affumicata, scarola e olive di Gaeta, olio EVO
5,50€
PASQUALE ROSSI
bacon, caciocavallo silano, patate della Sila, crema cacio e pepe
5,00€
SIMONETTA
petto di pollo, robiola, pomodori secchi, rucola, olio evo
5,50€
ZUMBINI
tonno, robiola, cipolle grigliate, rucola, glassa di aceto balsamico
5,00€
ALIMENA
mortadella IGP, provolone, rucola, crema di pistacchio di Bronte
5,00€
CALOPRESE
crudo di Parma IGP, mozzarella di bufala, pomodoro, crema al basilico, scaglie di grana
6,00€
DEGLI STADI
hamburger di salsiccia, caciocavallo silano, cipolle grigliate, funghi sott’olio, mayo
6,00€
BRENTA
salmone aff. alle erbe, burratina fumè, scaglie di mandorle, menta fresca, patate della Sila
7,00€
BILOTTI
hamburger di podolica calabrese, pancetta arrotolata, burratina fumè, radicchio trevigiano grigliato, anacardi tostati, crema di pistacchio di bronte
9,00€

TANCREDI
crudo di Parma IGP, patate della Sila, mozzarella fiordilatte, crema al tartufo
6,00€
XXVI MAGGIO
salmone affumicato alle erbe, robiola, rucola, noci, glassa di aceto balsamico
7,00€
KENNEDY
crudo di Parma IGP, burratina fumè, lattuga, confettura cipolle
5,50€
UMBERTO
schiacciata piccante, burratina fumè, rucola, crema al basilico
5,00€
CAPPELLO*
hamburger di podolica calabrese, bacon, caciocavallo silano, crema di borlotti, cipolle grigliate, lattuga, olio EVO
7,00€
ISONZO
pancetta arr., pecorino crotonese, patate della Sila, crema di pistacchio di Bronte, rucola
6,00€
MICELI*
hamburger di salsiccia, caciocavallo silano, broccoli di rapa , olio EVO
6,00€
RODOTÀ
schiacciata piccante, caciocavallo silano, rucola, olive verdi schiacciate, mayo
5,00€
MONTESANTO
hamburger di podolica calabrese, schiacciata piccante, caciocavallo silano, funghi sott’olio, rucola, mayo
7,00€
ARABIA
hamburger di salsiccia, burratina fumè, funghi sott’olio, crema al basilico, rucola
6,50€
COSMAI
crudo di Parma IGP, burratina fumè, radicchio trevigiano grigliato, anacardi tostati, crema al tartufo
6,50€
* se uno o più ingredienti (di stagione) sono disponibili

Panini Special Edition

PILERIO
capocollo di suino 100% calabrese macerato 12 ore in olio EVO e Cirò rosso classico DOC “Fattoria San Francesco”, patate ‘mbacchiuse con cipolla rossa di Tropea Igp, olive verdi schiacciate, caciocavallo silano DOP
8,00€
FRUGIUELE
straccetti di podolica calabrese con rucola, anacardi tostati, scaglie di grana, mayonese all’aceto balsamico
9,00€
MACALLÈ
hamburger di podolica calabrese, bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP, datterino giallo di Sicilia, foglie di basilico fresco
9,00€
DEI VALDESI
stinco di maiale 100% calabrese alla cosentina, patate della Sila Igp, mayonese alla cipolla rossa di Tropea
9,00€
CATTANEO
polpette di Edda al sugo, provola affumincata piastrata
7,00€
LUIGI MARIA GRECO
hamburger di podolica calabrese, bacon, peperoni saltati con capperi e olive di Gaeta, mozzarella affumicata di bufala campana DOP, foglie di basilico fresco
9,00€
PIAVE
polpo cotto a vapore con patate e condito con vinaigrette al limone, scaglie di mandorle, valeriana fresca, mayonese al lime e pepe nero
12,00€
RIVOCATI
hamburger di podolica calabrese, melanzane a filetto con pomodoro San Marzano DOP, burratina fumè, crema al basilico
8,00€
MARIO MARI
hamburger di podolica calabrese, parmigiana di melanzane, stick di provola affumicata
8,00€
*tutti i panini “special edition” non sono modificabili.
*per garantire sempre la freschezza dei nostri prodotti tutti i panini “special edition” sono soggetti a disponibilità giornaliera.
Le insalate

7 COLLI
lattuga, petto di pollo alla griglia, olive nere, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
5,50€
1914
lattuga, rucola, mortadella igp, provolone, crema di pistacchio di Bronte
6,50€
87100
lattuga, rucola, pomodoro, mais, tonno
5,50€
13 Canali
farro, zucchine grigliate, pomodoro, caciocavallo silano, olive nere, rucola
6,50€
CALATRAVA
lattuga, rucola, bandidos, spiedini di pollo BBQ, bacon, olive nere, scaglie di grana, salsa hamburger
7,50€
Panini dessert

LUPO DELLA SILA
nutella, granella a scelta
4,00€
TESORO DI ALARICO
philadelphia, confettura a scelta, scaglie di cioccolato fondente
4,00€
CASTELLO SVEVO
tavoletta di cioccolata
4,00€
FONTANA DI GIUGNO
crema dolce di pistacchio di Bronte, scaglie di cioccolato fondente
4,00€
Birre in bottiglia
NASTRO AZZURRO
italiana, pilsner, bassa fermentazione, colore giallo paglierino – 5,10% – Lt 0,33
2,50€
TENNENT’S SUPER
scozzese, strong lager, bassa fermentazione, colore ambrato – 9,00% – Lt 0,33
3,50€
BJORNE BEER
danese, strong lager, bassa fermentazione, colore giallo chiaro – 8,30% – Lt 0,33
3,50€
AFFLIGEM BLONDE
belga, d’abbazia, alta fermentazione, colore oro carico – 6,80% – Lt 0,30
4,50€
AFFLIGEM DUBBLE
belga, d’abbazia, alta fermentazione, molto scura – 7,00% – Lt 0,30
4,50€
ERDINGER WEIZEN
tedesca, weiss, alta fermentazione, colore giallo dorato – 5,30% – Lt 0,50
5,00€
BROOKLIN EAST IPA
stati uniti, ipa, alta fermentazione, ramato – 6,90% – Lt 0,35
5,00€
BLANCHE DE BRUXELLES
belga, blanche, alta fermentazione, bianco opalescente – 4,50% – Lt 0,33
4,50€
TENNENT’S GLUTEN FREE
scozzese, lager, alta fermentazione, colore giallo dorato – 5,00% – Lt 0,33
5,00€
Birre artigianali in bottiglia
AUFUGUM CANANEA
cosentina, bock rossa, bassa fermentazione, colore ambrato – 7,70% – Lt 0,33
5,00€
AUFUGUM IURANDA
cosentina, strong ale, alta fermentazione, colore ambrato – 7,40% – Lt 0,33
5,00€
AUFUGUM PIRRERA
cosentina, ipa, alta fermentazione, colore rosso intenso – 7,00% – Lt 0,33
5,00€
AUFUGUM TRISORIA
cosentina, lager, bassa fermentazione, colore dorato – 5,30% – Lt 0,33
5,00€
BRUNO RIBADI PILSNER
siciliana, pilsner – 5,00% – Lt 0,33
5,00€
BRUNO RIBADI BIANCA
siciliana, bianca – 6,00% – Lt 0,33
5,00€
BRUNO RIBADI SICILIAN PALEALE
siciliana, pale ale – 6,00% – Lt 0,33
5,00€
Bibite e Bevande
COCA COLA
vetro – Lt 0,33
2,00€
COCA COLA ZERO
vetro – Lt 0,33
2,00€
FANTA
vetro – Lt 0,33
2,00€
ACQUA NATURALE/FRIZZANTE
Lt 0,50
1,00€
Allergeni:
Salse: Senape, Ketchup, Mayonese, Cheddar, Burger, BBQ.
Formaggi: burratina fumè, caciocavallo, mozzarella di bufala, robiola, pecorino crotonese, provolone dolce, provola affumicata.
Creme: basilico, tartufo, cacio e pepe, pistacchio, borlotti.
Soia, agrumi, pomodoro, pomodori secchi, noci e altra frutta a guscio, uova, funghi sott’olio, olive verdi schiacciate, olive nere, pane (lievito, acqua, farina 00, sale), pane ai 5 cereali.
Progetto sviluppato da Studio Nua – info@menudigitale.net – P.IVA: 03499750788